Được thực hiện bởi đôi tay tài hoa của bếp trưởng người Đài Loan, các món Dim Sum ở nhà hàng Ming Court (khách sạn Nikko Sài Gòn) rất phong phú và đặc biệt, mang hương vị đặc trưng của Đài Loan không lẫn với các nhà hàng khác.
 Nhà hàng Ming Court nằm ở tẩng 3 khách sạn Nikko Sài Gòn, có thiết kế thoáng đãng và tinh tế. Nằm ở khu vực giáp ranh giữa quận 1 và quận 5, đây được xem là một trong những nhà hàng Hoa phục vụ buffet Dim Sum chất lượng 5 sao hấp dẫn ở Sài Gòn. Menu buffet gọi món ở đây khá phong phú với hơn 60 món khác nhau, bao gồm menu điểm tâm Đài Loan, điểm tâm hấp, bánh cuốn, các món chiên nướng, các món quay nướng, cơm, mì, cháo, các món chính và các món tráng miệng.  Bánh xếp Thượng Hải với nước thịt ngọt lịm hòa cùng nhân bánh, bên ngoài là lớp vỏ bánh mỏng trong veo, ăn kèm dấm gừng khá ngon và đặc biệt Hamburger kiểu Đài Loan - món bánh bao kẹp thịt heo phổ biến chỉ có ở Đài Loan cũng có mặt trong menu Dim Sum của Ming Court Tôm chiên cuộn hạnh nhân với phần thịt tôm được áo một lớp bột xốp mỏng bên ngoài, khi cắn vào vị ngọt của tôm hòa cùng vị béo của sốt Mayonnaise và vị chua của trái cây cắt nhỏ làm cho món ăn trở thành một trong những “Must try food” của nhà hàng. Bánh bao mềm thơm và hấp dẫn ở hương vị đặc trưng ngòn ngọt của thịt xá xíu Bánh xếp chiên cúc hoa với phần trình bày ấn tượng và đẹp mắt Khác với chả giò Việt Nam truyền thống, cách làm và nguyên liệu của món chả giò Đài Loan rất đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng. Bánh bí đỏ đặc biệt ở chỗ vỏ bánh được chế biến công phu từ bí đỏ, bao bên trong là lớp nhân thịt bằm. Đây cũng là một trong những món ăn chỉ có thể tìm thấy ở nhà hàng Ming Court. Bánh cuốn nhân tôm với phần vỏ bánh được tráng mỏng ôm lớp nhân tôm bên trong và sốt tương ngọt. Đây là món ăn được nhiều người ưa thích vì dễ ăn và phù hợp với mọi khẩu vị. Bánh xếp khoai môn - món ăn được yêu thích bởi lớp vỏ ngoài giòn rụm và lớp nhân khoai môn bên trong mềm thơm đầy mời gọi Thịt vịt cuộn dưa leo, một biến tấu hấp dẫn từ món vịt quay Bắc Kinh quen thuộc Xá xíu được gói cẩn thận bởi lớp bột nướng bên ngoài. Khi ăn vào vị ngọt của xá xíu tan trong lớp bột xốp làm cho món ăn ngon và đậm đà hơn Với tiêu chí ít dầu mỡ trong ẩm thực Đài Loan, món rau xào có vẻ ngoài bóng mượt nhưng lại vô cùng dinh dưỡng. Bánh cam được chiên phồng và áo một lớp mè bên ngoài trông rất hấp dẫn. Lớp mè đen nóng bên trong tan chảy hòa quyện cùng lớp vỏ phồng tạo cảm giác thôi thúc muốn ăn cái tiếp theo. Chè mè đen ngon bùi, bổ dưỡng Đậu hũ hạnh nhân thơm ngon mát lạnh Bánh tráng miệng Pudding dâu thanh mát, có vị chua chua của dâu và béo của kem sữa tươi Bánh tráng miệng Pudding xoài sữa mát mịn cùng vị béo của kem sữa tươi Buffet Dim Sum được phục vụ tại Ming Court trong khung giờ 11h - 2h30 trưa với mức giá hấp dẫn chỉ 400.000đ++/người lớn từ thứ Hai đến thứ Sáu. Riêng thứ Bảy - Chủ nhật có thêm quầy buffet với giá 500.000đ++/người lớn. |
|
Nhà hàng Ming Court
Tầng 3 - Khách sạn Nikko Sài Gòn, 235 Nguyễn Văn Cừ, Q1, TP.HCM Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt chỗ, vui lòng liên hệ 08 3929 5520 hoặc email dining@hotelnikkosaigon.com.vn |
Đặng Vũ
Ảnh: Giang Vũ
Bình luận (0)