Trong chương trình "Toa thuốc rau quả", bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng sẽ kê một đơn thuốc mua nông sản tại địa phương trị giá 1 USD/ngày cho mỗi thành viên trong gia đình. Trang tin UPI dẫn lời tiến sĩ Thomas Farley, Ủy viên Hội đồng Y tế TP.New York: “Môi trường thức ăn toàn thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều chất béo, đường, muối đang góp phần làm tăng bệnh béo phì, tiểu đường, bệnh tim, đột quỵ, ung thư và các căn bệnh mãn tính khác. Chương trình toa thuốc rau quả là một phương pháp sáng tạo, người có nguy cơ mắc bệnh cao có thể đến tham quan 142 gian hàng của chợ nông dân và mua trái cây, rau củ”.
Đây là một trong số chương trình của tổ chức phi lợi nhuận Wholesome Wave, hiện đang làm việc cùng nông dân địa phương và các nhà chăm sóc sức khỏe nhằm nâng cao khả năng tiếp cận thực phẩm sạch cho người dân 28 tiểu bang của Mỹ.
Phương Tú - Tạ Xuân Quan
>> Béo phì gây loãng xương
>> Tại sao béo phì ?
>> Béo phì làm tăng nguy cơ sỏi mật
>> Thai phụ hút thuốc, con gái dễ béo phì
>> Gien mới liên quan bệnh béo phì
Bình luận (0)