Bài: Đà Thư
Đêm chung kết với sự tham gia của các gương mặt nổi tiếng như: Nữ Hoàng Du Lịch Quốc Tế 2016 Anu Namshir, Hoa hậu Hoàn vũ Môi trường 2016 Natalie Sanchez, Hoa hậu Du lịch Thế giới 2015 Nuchnarin Sinlaparak, Hoa hậu Hoàn vũ Thái Lan 2007 Farung Yuthithum, Hoa hậu Hà Kiều Anh, Nhiếp ảnh gia Trịnh Quốc Huy, Siêu mẫu – Huấn luyện viên thí sinh Võ Hoàng Yến, Nam vương Á châu Ngọc Tình, Nữ hoàng sắc đẹp toàn cầu Ngọc Duyên, Hoa hậu Kiều Ngân... Bên cạnh đó, đêm Chung kết "Hoa khôi Du lịch Việt Nam 2017" còn có sự góp mặt đặc biệt của nữ ca sĩ da màu nổi tiếng Shontelle. Cô sẽ hỗ trợ các thí sinh trong phần thi trình diễn trang phục bikini với ca khúc "Impossible".
Trong đêm Chung kết, bên cạnh các phần thi trình diễn quen thuộc tại các cuộc thi nhan sắc như: trang phục áo dài, trang phục bikini, trang phục dạ hội, các thí sinh "Hoa khôi Du lịch Việt Nam 2017" sẽ còn trình diễn trang phục vùng miền và trang phục tái chế, thân thiện với môi trường.
Không giống nhiều cuộc thi khác, top 5 thí sinh xuất sắc nhất đêm chung kết và 1 thí sinh thăng giải “Thí sinh được yêu thích nhất” sẽ bước vào phần thi thuyết trình về các chủ đề du lịch Việt Nam hiện nay. Sau đó, Top 3 chung cuộc sẽ bước vào phần thi ứng xử bằng tiếng Anh.
Top 3 thí sinh chung cuộc sẽ nhận quyền tham dự một trong ba cuộc thi sắc đẹp, gồm: Hoa hậu Du lịch Thế giới (Miss Tourism World), Hoa hậu Du lịch Sinh Thái Quốc tế (Miss Eco International) và Nữ hoàng Du lịch Quốc tế (Miss Tourism Queen International). Ngoài danh hiệu hoa khôi và á khôi, ban tổ chức còn trao các giải "Người đẹp Áo dài", "Người đẹp Dạ hội", "Người đẹp Tài năng", "Người đẹp Ảnh", "Người đẹp Ứng xử" và "Người đẹp Biển".
